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La revolución de los invernaderos 'high-tech': tomates en la selva o en el desierto

Del desierto australiano a Hiroshima y del sur de Francia a México, invernaderos cada vez más tecnológicos logran que tomates o fresas maduren a mayor velocidad, supervisados por un ordenador y sin necesidad de pesticidas químicos o agua potable.

Georgia quiere plantar viñas en Marte

¿Un vaso de vino blanco después de una jornada de exploración marciana? Orgullosa de su tradición vitivinícola milenaria, Georgia quiere convertirse en el primer país en plantar vides en la tierra árida de Marte.

La carne y el pescado artificial se acercan a nuestros platos

Crear carne a partir de unas pocas células ya no es ciencia ficción: un cosmonauta acaba de hacerlo a bordo de la Estación Espacial Internacional. Y la llegada de esos productos a los supermercados ya solo parece ser cuestión de tiempo.

Tecnología de agricultura inteligente brinda esperanza a Grecia

El agricultor Sotiris Mournos, con los ojos pegados a su teléfono móvil, lee detenidamente los últimos datos de microclima y humedad de sus campos en las llanuras de Emacia en el norte de Grecia.

¿Un cártel del pollo en EEUU?

Los grandes productores de pollo de Estados Unidos fueron demandados por dos distribuidores que los acusan de manipular el mercado desde 2008 y de subir los precios de manera artificial, en un sector que representa casi 30.000 millones de dólares al año.

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La carne libre de antibióticos mejora su posicionamiento en EEUU

Ante la presión de ambientalistas y activistas, cada vez más gigantes de la industria alimenticia y cadenas de restaurantes de Estados Unidos están limitando los antibióticos en animales criados para consumo, muestra de una lenta evolución en el país de la comida basura.

Una mosca ayuda a los agricultores de Uganda a paliar el costo de los fertilizantes

Cuando los precios de los fertilizantes se dispararon por la invasión rusa de Ucrania, Peter Wakisi sintió temor por el futuro de su granja y de su familia, pero una mosca acudió en ayuda de este agricultor del centro de Uganda.

Criadores de caballos lipizzanos celebran su inclusión en la lista de la UNESCO

En la localidad eslovena de Lipica, situada en medio de bosques y colinas, los espectadores asisten atónitos al deslumbrante espectáculo ofrecido por los caballos lipizzanos.

Después de fuego e inundaciones, agricultores australianos enfrentan plaga de ratones

Después de años de sequía, agricultores en el este de Australia enfrentan una larga batalla con una plaga de ratones que invade los campos y devora sus cosechas.

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La primera hacienda vertical de Sao Paulo, obligada a reinventarse por la pandemia

La primera hacienda vertical de Sao Paulo enfrentó su primer gran desafío con la pandemia de coronavirus, pero sus fundadores, que ven en ese tipo de cultivo un importante nicho de mercado, buscaron reinventarse ampliando su clientela y su gama de productos.

Los gigantes de la carne también quieren su parte del mercado vegetariano

Las alternativas vegetarianas a las hamburguesas y las salchichas, promovidas por empresas emergentes como las estadounidenses Beyond Meat y Impossible Burger, gozan de un gran entusiasmo entre cada vez más consumidores y los gigantes del sector de la carne quieren aprovecharse de esta moda.

El cultivo high-tech de verduras prolifera en granjas verticales en EEUU

Provistos de una tablet por la que circulan miles de datos captados a tiempo real, los trabajadores de Bowery Farming se dedican, en un local gigantesco, a cultivar vegetales y hierbas aromáticas.

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