Viernes, 31 de Octubre del 2014
Temperatura del PerúLima:  17 ºC
TV por InternetTV | Enviar SMS a móviles peruanosSMS a Celulares | Tipo de Cambio | Antivirus | Concursos | Radios en Vivo | Notas de Prensa | Juegos | WebMessenger
Enviar Mensajes de Texto a Celulares de Claro, Movistar y Nextel -  SMS
« VOLVER :

« Corte de Carne de Cerdo »


Para saber el significado de alguna palabra sólo ingrésela en la casilla correspondiente, tenga en cuenta que debes escribir

La Carne de cerdo tiene magnificas propiedades nutricionales y es recomendada como un alimento de excelente calidad.

Su carne, más parecida a las blancas que a las rojas, es alta en proteínas, principal componente de los músculos y órganos, necesarias para crecer y reparar Dependiendo del corte, la carne del cerdo es baja en grasa (magra). usualmente la parte trasera es más magra que la delantera.

La carne de cerdo es una excelente fuente de vitaminas del grupo B, con casi  10 veces más vitaminas B1 que otras carnes. También posee minerales y sobretodo hierro.

Con respecto al colesterol, alrededor del 48% de su grasa contiene ácidos grasos monoinsaturados (similares a los del aceite de oliva) El consumo de este tipo de grasa contribuye a reducir los niveles de colesterol llamado Colesterol Malo o LDL y aumentar el llamado Colesterol Bueno o HDL.

A las personas que sufren de gota, les interesará saber que la carne de cerdo es una de las menos purinas contiene.

CORTES DE CARNE DE CERDO

CORTES DE CARNE DE CERDO

  1. Cabeza.

  2. Lomo Enrrollado.

  3. Bife de Lomo

  4. Asado.

  5. Patita.

  6. Tocino.

  7. Chicharrón.

  8. Chuleta de Lomo.

  9. Lomo Fino.

  10. Pierna sin hueso

  11. Chuleta de pierna.

En mercados, supermercados, camales.. pueblos/ciudades u otros expendios los nombres/cortes podrían variar.





Comentarios

Este tema ya tiene comentarios, » Sea el siguiente en Participar comentario


Nombre Comentarios
australopitecus bolivarianensis
Ciudad/País: Caracas
18/01/2012 - 07:42 PM - IP: 186.188.19.59  

hola: yolande santibañez gonzalez
Ciudad/País: tijuana b c yo creo que tu problema no es lo que te mandaban a comprar creo es tu ortografía, no sabes escribir tu propio idioma
yolande santibañez gonzalez
Ciudad/País: tijuana b c
08/10/2011 - 05:30 PM - IP: 200.79.138.36  

Hola que tal yo vivia en el d f y mi mama preparava unas falditas de puerco que nos mandava a comprar en el mercadeo donde se vendian las viseras pero aca en tijuana ni las conosen yo quisiera saver que parte del purco es para poder cnseguirlas y volver a disfrutar ese delisioso savor por su atencion muchas grasias.
Ana, la Nutrióloga
Ciudad/País: México, Distrito Federal
06/10/2011 - 11:18 AM - IP: 189.253.228.97  

La carne de cerdo tiene un sinnúmero de beneficios, uno de ellos es que es una de las carnes con más cortes magros, bajos en grasa, ideal para mantener una buena alimentación y salud. Además, existen varios estudios sobre la carne de cerdo y sus nutrientes. El Instituto de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán ha hecho una gran labor informando sobre los beneficios de esta carne roja. Está comprobado que la carne de cerdo es una de las más ricas en proteínas, vitaminas y minerales, esenciales para el buen desarrollo del cuerpo. Además, esta carne roja no es detonante de cáncer, cardiopatías, colesterol ni obesidad. Comparto el enlace a mi blog para más información. http://nutrips.com.mx/
¡Saludos!
Visítame en Facebook: http://on.fb.me/quOtFH
GABRIEL RICARDO GOMEZ
Ciudad/País: autonoma. argentina
11/07/2011 - 04:21 PM - IP: 190.55.189.1  

Me dirijo a ustedes debido a las buenas referencias dadas sobre sus productos
Me dedico al gerenciamiento y realización de eventos empresariales y multitudinarios.
En no menos de dos meses tengo un evento que se tarta de las regatas internacionales que se realizan en Puerto Madero lo organiza el grupo Santa Mónica.
Dura nueve días a un promedio de 3500 personas diarias.
Mi empresa es tercerizada por ellos ,me ocuparía de los desayunos, almuerzo y meriendas, mas la comida de los embarcados y 120 que son los ejecutivos y encargados de organización.
Dentro el menú tengo parrilla gourmet, tablas de fiambres, jamones patas cortados a la vista y toda la gama de los buenos fiambres de nuestra argentina.
Sushi, comida limeña, todo esto a base de mucho pescado y marisco de excelencia..
Los desayunos serán con medialunas, barras de cereales ,galletitas ,tostadas ,masas secas y fresca ,dulces y mantecas , tortas alfajores y todo lo que se pueda usar para estos.
Si esta en ustedes en poder mandarme lista de productos, de precios y un muestreo para valorar la calida.
Desde ya muchas gracias: Gabriel R Gómez
Ana María
Ciudad/País: CABA - Argentina
21/02/2011 - 02:20 PM - IP: 186.60.132.145  

Buenas tardes.
Necesitaría saber a que corte antatómico llaman bulgarmente ANAQUETA.
Muchas gracias por su respuesta.
Cordiales saludos.
Ana María.
stella maris sgalippa
Ciudad/País: carlos casares-Argentina
21/10/2010 - 07:45 AM - IP: 201.254.168.173  

Quisiera saber de que parte del cerdo es el o la salomillo.
Muchas gracias. atte
Stella
Ismael Idoyaga
Ciudad/País: Formosa - Argentina
22/09/2010 - 08:24 AM - IP: 190.31.230.206  

Justo lo que necesitaba saber no lo encontré. La bondiola, de qué parte del cerdo sale? Gracias9
graciela visquerd
Ciudad/País: San Justo/ Argentina
22/04/2010 - 09:52 AM - IP: 201.254.47.174  

Quisiera saber de parte del cerdo sale el corte llamado bondiola
Francisco Barreto
Ciudad/País: Barquisimeto Venezuela
01/12/2009 - 10:31 PM - IP: 201.210.196.193  

Quisiera saber donde está ubicado en el Cerdo, la pieza que se conoce como BONDIOLA.

Gracias
yuli beizaga galdos
Ciudad/País: Lima/peru
08/10/2009 - 03:33 PM - IP: 201.230.241.74  

INTERESANTISIMO PERO QUISIERA SABER LOS NIVELES DOCOLESTEROL POR CORTE QUE CORTE TIENE MAS COLESTERO Y QUE CORTE MENOS Y ADEMAS COMPARADOS CON OTRS CARNES COMO LA DE POLLO Y RES
GRACIAS
walter kremlyn ruiz panduro
Ciudad/País: tarapoto/ peru
17/10/2008 - 12:06 AM - IP: 190.40.196.210  

muy claro y preciso el diagrama pero seria mejor explikado de komo es el metodo o sitema de kortado desde donde empiza o donde termina o es x el orden numerico k sustentan ahi usedes ....gracias x la informacion em valio de muxo para mis estudios en la universidad haver si me pueden proporcionar mucho mas informacion dejo mi korreo electronico gracias..
jose luis
Ciudad/País: los antiguos-argentina
05/07/2008 - 08:14 AM - IP: 200.12.207.14  

Seria posible poder obtener recetas pra realizar distintos tipos de embutidos y como se hace la bondiola.el jamón y otros deribados gracias
frankis tello correa
Ciudad/País: lima_peru
25/02/2008 - 10:53 PM - IP: 190.41.185.187  

de antemano agradecerles por lo qnos brindan la foto esta super buena y explica mucho sobre los cortes pero seria bueno q pusieran el peso aproximado de cada uno de ellos, asi seria la informacioon mucho mas completa sobre todo para muchos estudiantes como mi persona q empesamos a vivir la carrera del momento gracias.
willliam alexis asian fernandez
Ciudad/País: lima/peru
26/11/2007 - 09:56 PM - IP: 190.43.5.174  

BUENO ESTA INTEREZANTE Y DIBUJADO Y EXPLICADO CON NUMEROS PERO SERIA FACTIBLE QUE PUDIERAN COLOCAR EL TIPO DE CORTE DE LA RES Y PARA QUE CLASES DE COCCIONES SE UTILIZAN YA QUE PRINCIPIANTES COMO EL QUE SE DIRIJE A UDS APRENDERIA A CONOCER MEJOR SOBRE EL TEMA... LES AGRADECERIA MUCHO SI PUDIERAN AYUDARME CON EL TRABAJO LAS RESPUESTAS A MI CORREO MUCHAS GRACIAS DE ANTE MANO Y SIGAN PARA ADELANTE ENSEÑANDO LO NUESTRO LO RICO QUE TIENE EL PERU LA GASTRONOMIA

  • Más comentarios
  • 1


Relacionados » Blogs | Videos | Noticias | Búsquedas

Datos Utiles para los Peruanos, Mapas, Recetas y mucho más

Autos y Brevetes, toda la información




« Participa de los Sorteos en DePeru.com »



GuiaPlaza.com | Carboxiterapia.info | DePeru.info | TecnoBlog | Espectáculos | Musica Criolla | Fútbol Peruano

Todos los derechos Reservados - 2014copyright deperu.com Latin Networks S.A.C. - DePeru.com