Corte « CHULETA DE LOMO »
Cortes de la Carne de Cerdo
Chuleta de lomo
Chuleta es usada principalmente para acompañamientos de platos de fondo, fritas muchas veces.
Este corte tiene un hueso en la parte inferior.
También se podría preparar en parrilladas, pero debemos tener en cuenta que el corte debe ser un poco más ancho para que no se sequen en la parrilla.
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