Corte « CHULETA DE PIERNA »

Cortes de la Carne de Cerdo


Chuleta de pierna
Chuleta de pierna

Este corte está ubicado en toda la parte muslo del cerdo, a diferencia del lomo tiene menos hueso pero más nervios, cuando la freímos siempre suele reducirse el tamaño y al reducirse capta mas jugosidad.

Es preferible usarla para freír.


Recetas recomendadas

  • Cerdo a la Cerveza
  • Queque
  • Pierna de Cabrito Asada
  • Pisco Sour
  • Pechuga de Pavo Rellena
  • Lasaña de Carne
  • Ensalada de verduras baby

Otros cortes de carne »

Pescado: Loro

MUSLO

Pescado: Salmón

Pescado: Anchoveta

FILETE PEJERREY

Pescado: Cherlo

ALAS SIN PUNTA