Corte « Pescado: Perico »

Tipos de Pescado




El pez perico o también conocido como pez mahi-mahi.

Es un pescado que se encuentra en aguas tropicales y cálidas, es un pez de carne rosada consistente.

Tiene una forma alargada, mucha gente tiene miedo de este pescado porque tiene parásitos en el estomago.

Es preferible consumirlo frito, al vapor o en cualquier método de cocción, menos crudo. Ya que al llevarlo a cocción eliminamos a los parásitos y corremos menos riesgo.


Recetas recomendadas

  • Capitán
  • Arroz con Aceitunas
  • Jugo de Naranjas
  • Cazuela de Cordero
  • Adobo de Chancho
  • Olluquito
  • Pavo Navideño al horno

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