Corte « Pescado: Perico »
Tipos de Pescado
El pez perico o también conocido como pez mahi-mahi.
Es un pescado que se encuentra en aguas tropicales y cálidas, es un pez de carne rosada consistente.
Tiene una forma alargada, mucha gente tiene miedo de este pescado porque tiene parásitos en el estomago.
Es preferible consumirlo frito, al vapor o en cualquier método de cocción, menos crudo. Ya que al llevarlo a cocción eliminamos a los parásitos y corremos menos riesgo.
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