Corte « Pescado: Cherlo »

Tipos de Pescado


Cherlo
Cherlo

Es un pescado de carne rosada, conocido por tener una piel muy dura , por lo que es muchas veces preferir consumirlas sin piel.

Mayormente lo podemos consumir fritas, sin piel, un sudado o al vapor, pero debemos recordar que tiene un sabor un poco fuerte.

Este pescado le rinde el 35% en filete y el 45% en cabeza y espinazo.


Recetas recomendadas

  • Causa Rellena de Pollo
  • Panetón Navideño
  • Maracuyá Sour
  • Jugo de Papaya
  • Jugos de fresa, plátano y naranjas (2 vasos)
  • Torta Húmeda de Manzanas
  • Ceviche de champiñones

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