Corte « LOS PECES DE CARNE ROSADA (Pescados de peña) »

Tipos de Pescado




Estos pescados a diferencia de los peces de carne roja tienen el color de carné más rosada, pero se les conoce por tener un sabor y olor un poco más fuerte que las blancas (azules) y mayormente viven en zonas rocosas, entre ellas tenemos la chita, cabrilla, perela, páramo, cherlo, pampanito etc.


Recetas recomendadas

  • Ensalada de Vegetales
  • Cerdo a la Cerveza
  • Arroz con Leche Trujillano (Doña Victoria)
  • Pisco Sour
  • Pavo Navideño al horno
  • Ensalada de atún
  • Ponche del Rhin

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LOMO ENROLLADO

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Pescado Doncella

Lomo Fino

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