Corte « Pescado: Salmón »

Tipos de Pescado


Filete de Salmón
Filete de Salmón

El salmón es un pescado importado, ya que nos llega de otros países, principalmente de Europa y países norteamericanos, mayormente lo encontramos congelado.

El salmón sin duda es un pez tan famoso, que se le conoce en todo el mundo.

Los platos más famosos y reconocidos se encuentran hecho a base de este pescado, a la parrilla, a la plancha, al horno o cualquier método de cocción es ideal.

El salmón es un pez de rió y de mar, su forma de nadar es rió arriba quiere decir en contra de la corriente y es mayormente la dieta de animales como los osos que sin duda es su plato fuerte.

Pero ahora por su gran demanda y por el lamentable hecho de que se está quedando en extinción, son criados mayormente en piscigranjas.

Este pescado mayormente lo encontramos fileteados su costo es algo elevado en los súper mercados no baja de los 50 soles.

Algunos de los platos que se preparan con el Salmón son: El sushi, el Tiradito del salmón a la oriental, el salmón a la plancha con crema inglesa, etc.


Recetas recomendadas

  • Arroz con Leche Trujillano (Doña Victoria)
  • Capitán
  • Estofado de Pollo o Carne
  • Pure de Papas Gratinado
  • Salsa Pesto de Espinaca ( a la manera de doña Caty )
  • Torta de Chocolate
  • Chilcano

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