Corte « ALAS SIN PUNTA »

Cortes de la Carne de Pollo


Piernitas o brazuelos de pollo
Piernitas o brazuelos de pollo

Los cortes que derivan del Ala sin punta son:

Piernita de ala.- es el brazuelo del pollo,

Es la parte que tiene más carne y es usada principalmente para Alas bouchet. 

Drumett, es la otra parte de la ala, es utilizada principalmente para hacerla a la parrilla.


Drumetts de pollo
Drumetts de pollo

Recetas recomendadas

  • Ponche de cerveza
  • Pastel de Papa al Horno
  • Ponche de Leche
  • Panetón Navideño
  • Limonada licuada
  • Crema de Zapallo
  • Pavita Guisada (Estilo Trujillo)

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