Corte « EL PESCUEZO »

Cortes de la Carne de Pollo


Espinazo de pollo
Espinazo de pollo

El pescuezo es utilizado principalmente para dietas y sopas, incluso podemos preparar un buen fondo para poder preparar alguna salsa, como la veloute (salsa derivada de bechamel o salsa blanca con fondo claro de pollo)


Recetas recomendadas

  • Sopa a la Minuta
  • Carapulcra
  • Crema de Ají y Berenjena (Doña Linda)
  • Ponche de cerveza
  • Arroz con Aceitunas
  • Soufflé de Fideos
  • Algarrobina

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