Corte « EL PESCUEZO »

Cortes de la Carne de Pollo


Espinazo de pollo
Espinazo de pollo

El pescuezo es utilizado principalmente para dietas y sopas, incluso podemos preparar un buen fondo para poder preparar alguna salsa, como la veloute (salsa derivada de bechamel o salsa blanca con fondo claro de pollo)


Recetas recomendadas

  • Rollo de pechuga con guindones (Doña Lucha)
  • Aguadito de Pollo y un toque de Cerveza (Doña Catalina)
  • Arroz con Pollo
  • Papitas nuevas y champiñones salteados
  • Sopa a la Minuta
  • Asado con Guindones (doña Elena)
  • Egg Nog

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