Corte « Sancochado de Pescuezo »

Corte de Carne de Res


Corte del Pescuezo
Corte del Pescuezo

Este sancochado a diferencia de el de punta de pecho, tiene más carne que hueso y es perfecto para los niños y ancianos ya es que es el sancochado más blando.

Se encuentra en la parte del pescuezo de la res.


Recetas recomendadas

  • Limonada Tradicional
  • Batido de Frutas (4 vasos)
  • Salsa Blanca
  • Seco de Cabrito (a la trujillana)
  • Chupe de Pescado ó Sopa de Viernes
  • Ponche de cerveza
  • Leche Asada de Esparragos (doña Julia)