Lasaña de carne
Receta

Lasaña de carne

Es un plato de origen griego/italiano. Es un tipo de pasta que se sirve en laminas intercaladas de carne, acompañada con salsa boloñesa o ragú. Se puede hacer también con verduras, pescados y aves, en reemplazo de la carne de vaca o cerdo. Es adecuado para consumirlo en invierno o en los periodos fríos de primavera, debido a que es un plato fuerte caliente. Para servir con las salsas, previamente hechas.

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Lasaña de carne

Pastas

Receta: Lasaña de carne

Es un plato de origen griego/italiano. Es un tipo de pasta que se sirve en laminas intercaladas de carne, acompañada con salsa boloñesa o ragú. Se puede hacer también con verduras, pescados y aves, en reemplazo de la carne de vaca o cerdo. Es adecuado para consumirlo en invierno o en los periodos fríos de primavera, debido a que es un plato fuerte caliente. Para servir con las salsas, previamente hechas..

 

 

INGREDIENTES

  • ½ kg de masa para lasaña
  • 03 tazas de salsa de carne
  • 02 tazas de salsa blanca
  • 01 taza de queso mozzarella rayado
  • 01 taza de queso parmesano rayado
  • 03 cdas. de mantequilla en trocitos
  • Margarina para engrasar el molde

PREPARACIÓN

  • Sancochar la masa de lasaña en abundante agua, según las indicaciones del paquete y cuando este cocida lavarla con agua fría, escurrirla y agregarle un poquito de aceite para evitar que se peguen entre ellas y usarlas después.
  • Enmantequille un molde para horno y vierta un poco de salsa de carne en el fondo, coloque luego una capa de masa de lasaña y encima otra de salsa de carne. Espolvorear con queso parmesano y mozarella.
  • Repita el procedimiento hasta agotar los ingredientes, terminar con una capa de salsa de carne y queso rallado. Volcamos encima la salsa blanca y agregamos los trocitos de mantequilla. 
  • Llevar a horno precalentado a temperatura media por 20 minutos.
  • Retirar del horno, reposar por 5 minutos antes de servir.

 

Lasaña de carne
Lasaña de carne.



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