Tallarines en Salsa de Carne

Tallarines en Salsa de Carne

Ingredientes:

• 400 g de fideos tallarín.
• ½ kg de carne de res molida.
• 2 tomates.
• ½ cebolla.
• 1 diente de ajo.
• ½ taza de aceite vegetal.
• Hongo, laurel, sal yodada al gusto.
• Rinde para 4 raciones.

Preparación:

1. Sancochar los fideos con un chorrito de aceite y sal, luego escurrir y reservar.
2. Para preparar el aderezo freír en el aceite vegetal la cebolla picada en cuadraditos, los ajos, luego agregar la carne molida y sofreír.
3. Licuar los tomates y agregar al aderezo anterior, adicionar los hongos, el laurel y dejar cocinar hasta que la salsa espese.
4. Servir la salsa de carne sobre los fideos previamente sancochados.