Corte « Churrasco Largo »

Corte de Carne de Res


Corte de lomo parte trasera
Corte de lomo parte trasera

Es un corte especial con hueso, se deja congelar para que el corte sea perfecto, también puede ser sin hueso, es muy suave y jugoso.

Se encuentra en la parte trasera del lomo de la res y también como el churrasco redondo tiene un hueso en la parte inferior.

Este churrasco con diferencia al churrasco redondo posee menos grasa y es más limpia ya que lo tiene acumulada en su parte superior.


Recetas recomendadas

  • Rollo de pechuga con guindones (Doña Lucha)
  • Asado con Guindones (doña Elena)
  • Estofado de Pollo o Carne
  • Ponche de Leche
  • Lomo Saltado
  • Adobo de Chancho
  • Pavo Asado

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