Corte « Churrasco Largo »

Corte de lomo parte trasera

Es un corte especial con hueso, se deja congelar para que el corte sea perfecto, también puede ser sin hueso, es muy suave y jugoso.

Se encuentra en la parte trasera del lomo de la res y también como el churrasco redondo tiene un hueso en la parte inferior.

Este churrasco con diferencia al churrasco redondo posee menos grasa y es más limpia ya que lo tiene acumulada en su parte superior.

Recetas recomendadas

• Rollo de pechuga con guindones (Doña Lucha)
• Asado con Guindones (doña Elena)
• Estofado de Pollo o Carne
• Ponche de Leche
• Lomo Saltado
• Adobo de Chancho
• Pavo Asado