Corte « Bistec de Tapa »
Corte de Carne de Res
Corte Entero
Corte Fileteado
Este bistec se encuentra en la parte pierna.
Tiene forma rectangular, es el bistec que tiene menos grasa y nervio.
Este bistec lo puedes también utilizar para un lomo saltado y bistec apanado.
Recetas recomendadas con Carne de res