Corte « Bistec de Cabeza de Lomo »

Corte de Carne de Res


Corte Entero
Corte Entero

Corte Fileteado
Corte Fileteado

Este bistec se conoce por que tiene un nervio en la parte del medio y se encuentra en la parte muslo, pierna de la res.

Tiene forma ovalada, es suave y perfecto para hacer un bistec apanado.


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