Feria Hoteles & Cubiertos reunió a empresarios hoteleros y gastronómicos
Con éxito se realizó la 9na edición de la feria Hoteles & Cubiertos el pasado 1,2 y 3 de Diciembre en la Casa Prado en Miraflores.
Miles de empresarios se dieron cita en esta feria y compartieron con los mejores proveedores del rubro.
Durante los tres días de feria, Hoteles & Cubiertos brindó a los visitantes Seminarios Especializados y Plataforma de Activaciones Comerciales con los mejores catedráticos y empresarios del rubro hotelero gastronómico. Contó con la Facultad de Hotelería y Turismo de la USMP, el Instituto del Vino y del Pisco de la USMP, MAPFRE, Felipe Kikuchi, Facusa, New Hotel Software Perú, HPG Latin America, el profesor Nicolai Stakeeff, la revista Proveedor a la Carta, Neo Deter del Perú, Alma Arquitectura e Interiores, AMCN Soluciones, Andres Loa, Llamagas, Rosen, Infhotel, Shuqush, 3M, MB y CD Gestión Humana.
Conocedores de la importancia y crecimiento del rubro, el día Sábado Hoteles & Cubiertos abrió sus puertas a los alumnos de dichas carreras quienes son el futuro del negocio. Se realizó este día con mucho éxito y las clases magistrales fueron prueba de eso, ya que contaron con la asistencia de varios de los alumnos de diferentes universidades que degustaron de la cocina del autor. Contamos con la presencia de grandes chefs y restaurantes tales como Rodrigo Conroy (Restaurante Rodrigo), Israel Laura (Restaurante 550), Jorge Zamalloa (Hotel ATTON Lima), Diego Portillo (Ajinomoto del Perú), Gabriel Goitizolo (Restaurante Bar Ole), Giacomo Bocchio (Restaurante Manifiesto) y Perú Blends Café.
También nos deleitó con su especial presencia la Chef Sandra Plevisani quien dirigió una charla magistral al público dedicado a la gastronomía donde habló de las últimas tendencias en el mundo de la repostería.
Hoteles & Cubiertos cumplió un año mas satisfaciendo las necesidades del rubro hotelero y gastronómico, que crecerá en un 5,8% dentro del año 2012.
Es por esto, que la feria Hoteles & Cubiertos realizó su inauguración y clausura con gran éxito agasajando a todos sus clientes con un cocktail privado en la misma sede de la Casa Prado.
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