Noticias #Alimentation

El grupo suizo Migros lanza un nuevo tipo de cápsulas de café, bajo forma de bolas totalmente compostables, para tratar de ganar partes de ese mercado ampliamente dominado por su ompatriota Nestlé y su famosa marca de cápsulas Nespresso.
La mitad de la miel importada por la Unión Europea es sospechosa de estar adulterada, en particular mediante la adición de jarabes de azúcar, según una investigación de las autoridades europeas publicada el jueves, que destaca productos procedentes de China y Turquía.
Rusia indicó este miércoles en Ankara estar "dispuesto" a garantizar las exportaciones de cereales ucranianos, sin anunciar ningún mecanismo concreto para tranquilizar a Kiev, a pesar de las advertencias de los países mediterráneos sobre el riesgo de hambruna mortal para "millones" de personas.
Acaba de reaparecer en el continente americano tras casi 40 años de ausencia y fue detectada recientemente en cerdos domésticos en Alemania. La peste porcina africana afecta a muchos países, y ocasiona sacrificios masivos y considerables pérdidas económicas.
El control del trigo como fuente de ingresos es crucial en la estrategia de asentamiento del grupo yihadista estado Islámico (EI), en poder de zonas productoras de cereales en Siria e Irak.
Los pétalos de hibiscos escarlatas hierven en una gran olla con las hojas verdes del kinkeliba. Una pizca de "pan de mono", el fruto del baobab, y de jengibre y la bebida llamada "Príncipe" está lista para ser embotellada en Malí.
Al menos 164 activistas del medioambiente fueron asesinados el año pasado por defender sus hogares, tierras y recursos naturales frente a proyectos mineros, forestales o agroindustriales, según el balance anual de la oenegé Global Witness, que sitúa a Colombia como segundo país más peligroso.
¿Después del feta o el brie, habrá queso gruyere "made in USA"? Los productores franceses y suizos del famoso queso de los Alpes tratan de proteger la denominación de origen, pero acaban de sufrir un duro revés ante la justicia estadounidense.
Estados Unidos decidió aumentar este final de año los aranceles a varios productos europeos, provocando reacciones de rechazo de Airbus, de los viticultores franceses y de Bruselas, en un nuevo episodio de un conflicto comercial que no da tregua.
"Carne sin matanza", "carne limpia", "carne falsa", "carne sintética": las alternativas a la carne elaboradas a base de vegetales o células animales aún provoca que muchos rechinen los dientes.
Las alternativas vegetarianas a las hamburguesas y las salchichas, promovidas por empresas emergentes como las estadounidenses Beyond Meat y Impossible Burger, gozan de un gran entusiasmo entre cada vez más consumidores y los gigantes del sector de la carne quieren aprovecharse de esta moda.
El triturado de pollos machos estará prohibido en Francia a partir del año que viene, poniendo fin a una practica cuestionada y extendida en las empresas que suministran gallinas ponedoras, para las cuales son inservibles.
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