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Internacional Diarios

El vino natural busca su lugar en la alta gastronomía

La vorágine ecológica ha dado alas al consumo de vino natural, pero ¿hasta qué punto está logrando echar raíces en la alta gastronomía? Celebrado por unos, desacreditado por otros, el debate está servido.

Panorama negro para la economía francesa este año

El panorama para la economía francesa se vuelve más oscuro a medida que pasan los días y podría enfrentar su peor recesión desde 1945, incluso si el gobierno trata de limitar los daños causados por una epidemia que ha detenido en gran medida la actividad.

Producir vino en los países nórdicos, una aventura con más sudor que vendimia

Producir vino en los países nórdicos dista mucho de ser esa actividad asociada al placer y al glamour. El sol escasea, la temporada propicia es corta y los apasionados que se aventuran tienen por delante mucho sudor y poca vendimia.

La UE prolonga autorización para pesticidas a base de cobre en agricultura orgánica

La Unión Europea (UE) prolongará siete años más la autorización del cobre en la agricultura, uno de los pocos pesticidas autorizados en las explotaciones agrícolas orgánicas certificadas, pese a los riesgos señalados por la Autoridad Europea de seguridad Alimentaria.

Georgia quiere plantar viñas en Marte

¿Un vaso de vino blanco después de una jornada de exploración marciana? Orgullosa de su tradición vitivinícola milenaria, Georgia quiere convertirse en el primer país en plantar vides en la tierra árida de Marte.

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En el País Vasco francés recuperan las tinajas para elaborar vino "a la georgiana"

Nueve tinajas de barro de un metro de alto y uno de ancho reposan junto a las barricas de madera de la bodega de los esposos Riouspeyrous, en pleno País Vasco francés, donde hacen vino como en Georgia, cuna de la antigua viticultura.

La economía de Ciudad del Cabo, lastrada por la crisis del agua

En medio de su propiedad, en las afueras de Ciudad del Cabo, Marlize Jacobs está cada vez más preocupada. La sequía histórica que golpea la segunda ciudad de Sudáfrica ha puesto sus viñas al límite y amenaza toda su actividad.

El vino, otro damnificado del cambio climático que busca soluciones en la COP27

Como cualquier otro cultivo, la viticultura sufre los efectos del cambio climático, pero con una diferencia: el apego consustancial al terruño, que hace más necesaria la adaptación. Un esfuerzo que el sector trajo por primera vez hasta la conferencia anual del clima.

Viticultores griegos prueban el envejecimiento de sus vinos en las aguas de un río

En las aguas frescas y límpidas del río Arapitsa de Naoussa, en el norte de Grecia, una grúa sumerge una caja de metal con 500 botellas de vino que los viticultores locales esperan ver envejecer y mejorarse.

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Viticultores franceses alertan sobre la competencia desleal del vino español

Un sindicato de viticultores franceses lanzará a partir del viernes en la prensa nacional y regional una "alerta" a los consumidores sobre la "competencia desleal" de los vinos españoles.

Un japonés, productor de vinos 100% naturales en el sur de Francia

Sólo hay un puñado de vitivinicultores japoneses instalados en Francia e Hirotake Ooka es uno de ellos: con su personalidad increíble, mezcla de aventurero excéntrico y gran sabio, es, con el vino, más papista que el papa.

El cambio climático es una buena noticia para el vino inglés

Puede que el cambio climático inquiete a sus colegas del sur de Europa, pero los viticultores ingleses lo ven como la oportunidad de producir más y mejor vino.

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