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Vista de distintas variedades de la 'lima dedo' australiana (citrus australasica), conocida también como 'caviar de lima', el 23 de diciembre de 2014 en Eus, Francia

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    El jardinero frances Michel Baches, observa una 'lima dedo' australiana (Citrus australasica), tambien conocida como 'caviar de lima', el 23 de diciembre de 2014 en Eus, Francia

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    Vista de distintas variedades de la 'lima dedo' australiana (citrus australasica), conocida también como 'caviar de lima', el 23 de diciembre de 2014 en Eus, Francia

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    El chef frances Antoine Heerah, nativo de las islas Mauricio, usa la 'lima dedo' australiana (Citrus australasica) en uno de los platos de su cocina, el 19 de diciembre de 2014 en Paris

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Los aborígenes australianos se deleitaron durante siglos con el 'caviar de lima', un fruto del este de Australia que fascina a los mejores chefs del mundo desde hace ahora veinte años.

#Australia #Gastronomía #Botánica #Agricultura