Noticias #Gastronomía
El atún rojo ha repoblado el mar Mediterráneo
Estuvo a punto de desaparecer, pero a base de cuotas de pesca y controles draconianos, el atún rojo del Mediterráneo ha repoblado el mar devolviendo la esperanza sobre la preservación de esta especie, amenazada en todo el mundo.
Una isla canadiense invita a los detractores de Trump a mudarse allí
El ascenso del controvertido magnate y aspirante presidencial republicano Donald Trump le ha dado un insólito impulso a la oferta de una isla canadiense, Cape Breton, de acoger a estadounidenses.
Los productores de jamón de Norcia resisten pese a los seísmos en Italia
La familia Fausti perdió su casa en el seísmo de agosto en Italia, así como su cochiquera, su taller y su tienda en los temblores de octubre; sin embargo, estos productores de jamón de Norcia, con una gran cartera de clientes prestigiosos, no tiran la toalla.
Ostras grabadas con láser para evitar falsificaciones
Un reputado productor francés de ostras va a grabar con láser las valvas de sus mariscos para evitar las falsificaciones, afirmando que las mismas le significa un 15% de baja de su facturación.
Perú realiza jornada contra la anemia y desnutrición, problema de salud pública
Perú realizó el domingo una jornada nacional de prevención contra la anemia y la desnutrición crónica, desparasitando y vacunando a más de cuatro millones de personas como parte de una estrategia para enfrentar un problema de salud pública, informó el gobierno.
Evacúan la Torre Eiffel debido a un hombre visto escalando el monumento
La Torre Eiffel fue evacuada este lunes por la tarde después de que se viera a un hombre escalando el emblemático monumento parisino, indicó a la AFP la empresa que gestiona el sitio.
El pirarucú, el pez gigante de la Amazonía que seduce a chefs de Rio de Janeiro
Su carne blanca es suave y sabrosa, puede medir hasta tres metros y pesar más de 200 kilos: el pirarucú es un pez gigante de la Amazonía que estuvo al borde de la extinción, pero hoy es servido en renombrados restaurantes de Rio de Janeiro.
La guía Michelin a juicio en Francia por un suflé
La guía Michelin, la biblia gastronómica francesa, le había quitado una de sus tres estrellas. Pero el famoso chef francés Marc Veyrat no se quedó con los brazos cruzados y decidió llevar el asunto ante la justicia para que la renombrada institución explique su decisión.
Chile, un país confiable pero poco atractivo en Estados Unidos
Para mejorar hay que saber qué imagen proyectas en tus socios. Eso es lo que ha hecho Chile para conocer sus fortalezas y debilidades en el mercado estadounidense, donde compite con la 'marca país' de pesos pesados como Brasil y México.
Viticultores de todo el mundo llaman a unidad frente al cambio climático
Viticultores de todo el mundo, afectados cada vez más por las sequías o las inundaciones, llamaron este lunes a la unidad contra el cambio climático, no sólo para proteger su producción sino también para cumplir con los objetivos del acuerdo de París.
Mendoza es la región vitivinícola más amenazada del mundo
Hacer vino es una tarea pesada en la mayor parte del mundo, al tener que lidiar con heladas, granizo, sequía o incendios, pero en ninguno es tan duro como en la provincia argentina de Mendoza, donde se confabulan todos estos fenómenos.
El Ritz reabre en un contexto difícil para los hoteles de lujo en París
Tras cuatro años de obras, el Ritz, uno de los más famosos y lujosos hoteles de París, reabrió sus puertas este lunes, en un contexto complicado para el sector hotelero en París, tras los atentados de noviembre.
Imágenes para #Gastronomía por Deposit Photos
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