Día de la Parrilla Peruana

día en PerúCategoría: Festividades | Primer Domingo de Diciembre

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Se celebra el primer domingo de diciembre y busca reconocer su autenticidad en la gastronomía peruana. Además sirve para reconocer su alta aceptación en la comida nacional..

Parrilla Peruana


El primer domingo de diciembre es un día especial para celebrar el día de la parrilla peruana, la cual tienen como su principal presentación al anticucho, el cual es ofrecido en casi todos los restaurantes de carnes y parrillas. También sirven de plato especial en las celebraciones o festividades.

Además del anticucho tenemos el elaborado en la selva conocido como pollo canga a la parrilla y en la sierra como el cuy a la parrilla.

Pero lo que lo hace original no solamente es la carne sino la variedad de insumos que se utilizan para su preparación. Así tenemos los aderezos y macerados, los cuales le dan un sabor muy original al penetrar en la carne.




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