Metodología Lineamientos generales.
Establece lineamientos generales sobre el uso del análisis sensorial. Describe pruebas para el examen de alimentos mediante el análisis sensorial, e incluye alguna información sobre las técnicas que deben utilizarse cuando se requiera el análisis estadístico de los resultados.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP ISO 6658:2008 (revisada el 2014) |
| Fecha de Publicación | 25/03/2014 |
| Reemplaza a | NTP ISO 6658:2008 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.240 - Análisis sensorial |
| Descriptores | Análisis sensorial, metodología, lineamientos generales |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 38 |
| Aprobado por | R. 18-2014/CNB-INDECOPI 2014-03-13 |
| Equivalencias | ISO 6658:2005 Sensory análisis - Methodology - General guidance |
| Sección Económica | M - Actividades profesionales, científicas y técnicas |
| División Económica | 71 - Actividades de arquitectura e ingeniería; ensayos y análisis técnicos |
| Clase Económica | 7120 - ENSAYOS Y ANÁLISIS TÉCNICOS |
| Comité | Bebidas alcohólicas vitivinícolas |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Sensory analysis. Methodology. General guidance
Análisis sensorial. Metodología. Lineamientos generales
Establece lineamientos generales sobre el uso del análisis sensorial. Describe pruebas para el examen de alimentos mediante el análisis sensorial, e incluye alguna información sobre las técnicas que deben utilizarse cuando se requiera el análisis estadístico de los resultados.
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