Análisis sensorial

Metodología Ordenación por rangos.

Describe un método para la evaluación sensorial con el propósito de colocar una serie de muestras de ensayo en orden jerárquico.


DePeru.com | Norma Técnica


Código NTP ISO 8587:2008 (revisada el 2014)
Fecha de Publicación 25/03/2014
Reemplaza a NTP ISO 8587:2008
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas 67.160.10 - Bebidas alcohólicas
Descriptores Análisis sensorial, metodología, ordenación por rangos
Año 2014
Número de pagina 34
Aprobado por R. 18-2014/CNB-INDECOPI 2014-03-13
Equivalencias ISO 8587:2006 Sensory analysis. Methodology. Ranking
Sección Económica M - Actividades profesionales, científicas y técnicas
División Económica 71 - Actividades de arquitectura e ingeniería; ensayos y análisis técnicos
Clase Económica 7120 - ENSAYOS Y ANÁLISIS TÉCNICOS
Comité Bebidas alcohólicas vitivinícolas
Sub comité

Título en inglés: Sensory analysis. Methodology. Ranking


Análisis sensorial. Metodología. Ordenación por rangos

Describe un método para la evaluación sensorial con el propósito de colocar una serie de muestras de ensayo en orden jerárquico.


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