Metodología Perfil de textura 1a ed.
Describe un método para desarrollar un perfil de textura de los alimentos (sólidos, semisólidos, líquidos) ó de productos no alimentarios (ejemplo: cosméticos)
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP ISO 11036:2010 |
| Fecha de Publicación | 25/01/2011 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.240 - Análisis sensorial |
| Descriptores | Análisis sensorial, análisis, metodología, perfil, textura |
| Año | 2010 |
| Número de pagina | 28 |
| Aprobado por | R. 31-2010/CNB-INDECOPI (2010-12-26) |
| Equivalencias | ISO 11036:1994 Sensory analysis -- Methodology -- Texture profile |
| Sección Económica | M - Actividades profesionales, científicas y técnicas |
| División Económica | 71 - Actividades de arquitectura e ingeniería; ensayos y análisis técnicos |
| Clase Económica | 7120 - ENSAYOS Y ANÁLISIS TÉCNICOS |
| Comité | Bebidas alcohólicas vitivinícolas |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Sensory analysis. methodology. texture profile
ANÁLISIS SENSORIAL. Metodología. Perfil de textura. 1a. ed.
Describe un método para desarrollar un perfil de textura de los alimentos (sólidos, semisólidos, líquidos) ó de productos no alimentarios (ejemplo: cosméticos)
