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La carne "limpia" o "falsa" busca consolidar su espacio en el mercado

"Carne sin matanza", "carne limpia", "carne falsa", "carne sintética": las alternativas a la carne elaboradas a base de vegetales o células animales aún provoca que muchos rechinen los dientes.

Una adolescente sueca lleva su cruzada contra el cambio climático a la COP24

Cuando Greta Thunberg, ahora de 15 años, tenga 45, decenas de millones de personas habrán tenido que abandonar sus casas debido a las condiciones extremas y a las catástrofes naturales que provocará el cambio climático. Por eso decidió que ya basta de estar con los brazos cruzados.

Modi dice que India está "completamente lista" para apoyar la "paz" en Ucrania

El presidente estadounidense, Joe Biden, y el primer ministro indio, Narendra Modi, dijeron el jueves que las relaciones entre ambas democracias definirán el próximo siglo, en un momento en que Washington busca un contrapeso para China y descarta los señalamientos de un creciente autoritarismo en Nueva Delhi.

Humanos y "unicornios" convivieron hace casi 30 mil años

Un animal extinto hace tiempo conocido como el unicornio siberiano, que en los hechos era un rinoceronte de cuerno largo, podría haber coexistido en la Tierra hace 29.000 años con los humanos prehistóricos, dijeron investigadores.

La carne "limpia" o "falsa" busca consolidar su espacio en el mercado

"Carne sin matanza", "carne limpia", "carne falsa", "carne sintética": las alternativas a la carne elaboradas a base de vegetales o células animales aún provoca que muchos rechinen los dientes.

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Los cocodrilos fueron vegetarianos, pero solo por un tiempo

Los cocodrilos algunas veces son descritos como fósiles vivos por su estrecha semejanza con sus antepasados de la era de los dinosaurios.

Los gladiadores eran vegetarianos, según documental que invita a abandonar la carne

Comiendo carne no se logra ni correr más rápido ni ser más fuerte, argumenta un documental presentado el lunes en la Berlinale y en el que hasta Arnold Schwarzenegger se suma a la causa vegetariana, en nombre de la salud y del medioambiente.

Stella McCartney se une al grupo francés LVMH

La creadora británica Stella McCartney, que el año pasado abandonó el grupo de lujo Kering, se asoció con el número uno mundial del sector, el francés LVMH, que se reforzará así en materia de moda ética y sostenible.

¿Helados con carne? El chile en nogada se reinventa tras 200 años de deleite en México

Surgido durante la independencia de México, el "chile en nogada" cumple 200 años con nuevos ingredientes y presentaciones, como un helado de crema, chilaquiles o incorporado a pizzas, incomodando a los guardianes del histórico platillo.

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Esqueletos y emoción en Parque Jurásico portugués

Joël, de 7 años, mira boquiabierto a un tiranosaurio de cuatro metros de altura. Como él, casi 200.000 turistas visitaron el Dino Parque de Lourinhã, en Portugal, la nueva atracción de la "capital del dinosaurio".

India inicia megacampaña de vacunación contra el covid-19

India empezó este sábado la mayor campaña de vacunación contra el coronavirus del planeta, una tarea colosal y compleja en un contexto de miedo sobre la seguridad de la vacuna, una infraestructura tambaleante y el escepticismo público.

Hallazgo de fósiles resuelve el misterio de cómo los pandas se hicieron vegetarianos

El descubrimiento de fósiles de un ancestro del panda en China permitió a los investigadores resolver el misterio sobre al "sexto dedo" del mamífero, que le permite sujetar los tallos de bambú que constituyen la mayor parte de su dieta.

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