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Internacional Diarios

¿Helados con carne? El chile en nogada se reinventa tras 200 años de deleite en México

Surgido durante la independencia de México, el "chile en nogada" cumple 200 años con nuevos ingredientes y presentaciones, como un helado de crema, chilaquiles o incorporado a pizzas, incomodando a los guardianes del histórico platillo.

Los gigantes de la carne también quieren su parte del mercado vegetariano

Las alternativas vegetarianas a las hamburguesas y las salchichas, promovidas por empresas emergentes como las estadounidenses Beyond Meat y Impossible Burger, gozan de un gran entusiasmo entre cada vez más consumidores y los gigantes del sector de la carne quieren aprovecharse de esta moda.

Jamaica en busca de la granja del cannabis perdido

¿Un soberbio porro fumado por los rastas y el propio Bob Marley en los años 1970? El sueño de todo amante de la marihuana que se respete está por (re)hacerse realidad gracias al talento de un horticultor y científico en Jamaica.

Una start-up de EEUU busca alimentar a perros y gatos sin matar vacas ni pollos

La firma Bond Pet Foods fabrica un polvo de color marrón claro y sabor a nuez con toques de parmesano que puede ser la fórmula mágica para alimentar a perros y gatos con proteínas animales sin matar a vacas, cerdos y pollos.

Christopher Wylie, el canadiense que hace temblar a Facebook

Christopher Wylie, el canadiense de 28 años que puso a temblar a Facebook, contribuyó a la creación de la empresa de análisis de datos Cambridge Analytica (CA), pero ahora, arrepentido, denuncia sus malos manejos.

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Bomberos británicos hicieron una barbacoa con lechones que habían rescatado

Un grupo de bomberos británicos se vio en una incómoda situación este miércoles, después de comerse unas "fantásticas" salchichas procedentes de unos cerditos a los que salvaron hace unos meses, provocando enfado entre los defensores de los animales.

Humanos y "unicornios" convivieron hace casi 30 mil años

Un animal extinto hace tiempo conocido como el unicornio siberiano, que en los hechos era un rinoceronte de cuerno largo, podría haber coexistido en la Tierra hace 29.000 años con los humanos prehistóricos, dijeron investigadores.

Esqueletos y emoción en Parque Jurásico portugués

Joël, de 7 años, mira boquiabierto a un tiranosaurio de cuatro metros de altura. Como él, casi 200.000 turistas visitaron el Dino Parque de Lourinhã, en Portugal, la nueva atracción de la "capital del dinosaurio".

Vida a cuerpo de rey de cerdos, vacas y pavos en un refugio en Francia

Cerdos, vacas, pavos y cabras, rescatados de mataderos, del maltrato o del abandono, disfrutan de la vida en un refugio francés con la garantía de que no terminarán sus días en una cazuela.

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Se puede comer mantequilla otra vez: el colesterol ya no es un problema

Ya se puede comer mantequilla otra vez. La advertencia contra los alimentos altos en colesterol ya no forma parte de las recomendaciones dietéticas de las autoridades de Estados Unidos, lo que marca un cambio enorme en su política nutricional.

Movimientos sociales buscan hacerse oír antes de Conferencia sobre el clima

"¡Cambiemos el sistema, no el clima!". Con este lema, y con propuestas para modificar comportamientos cotidianos, unas 400 organizaciones iniciaron el domingo en París las movilizaciones ciudadanas a dos meses de la conferencia internacional sobre el clima (COP21).

Una adolescente sueca lleva su cruzada contra el cambio climático a la COP24

Cuando Greta Thunberg, ahora de 15 años, tenga 45, decenas de millones de personas habrán tenido que abandonar sus casas debido a las condiciones extremas y a las catástrofes naturales que provocará el cambio climático. Por eso decidió que ya basta de estar con los brazos cruzados.

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