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Internacional Diarios

Cuba y México renuevan lazos con expectativa de inversiones

La visita de Raúl Castro a México el viernes abrió expectativas al mundo del dinero mexicano que espera que el mandatario cubano concrete sus reformas económicas antes de dejar el poder en 2018, consideraron especialistas.

Sabor de carne de res en los filetes vegetarianos gracias a la inteligencia artificial

Los filetes vegetarianos llenan los supermercados en plena temporada de las parrilladas. Pero ¿cómo se consigue el sabor de la carne de res en productos a base de proteínas de guisantes, soja, frijoles negros, batata o remolacha? En parte gracias a la inteligencia artificial.

De vegetales o a partir de células, se multiplican las alternativas a la carne

Entre Burger King, que ofrece una versión vegetariana de su famosa hamburguesa "Whopper", o la exitosa llegada a Wall Street de la start-up vegana Beyond Meat, las compañías que ofrecen alternativas a la carne están en aumento.

La carne de cerdo y buey estadounidense víctima de la guerra comercial con China

El precio de la carne de cerdo y buey estadounidense subió por las nubes en China, después de que Pekín estableciera importantes aranceles sobre los productos de Estados Unidos, lo que favorece las carnes procedentes de Australia y América Latina.

Un ministro australiano dice que comparar salchichas con cigarrillos es "grotesco"

El ministro de Agricultura de Australia -país entre los mayores exportadores de carne bovina en el mundo- desestimó este martes el informe de la Organización Mundial de la salud (OMS) que afirma que el consumo excesivo de carne es potencialmente cancerígeno y afirmó que es "grotesco" sugerir que puede ser igual de letal que el tabaco.

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Beyond Meat recorta 200 puestos de trabajo y rebaja sus ambiciones

La empresa estadounidense Beyond Meat, que produce alimentos de origen vegetal sustitutivos de la carne, anunció el viernes el recorte de 200 puestos de trabajo, o alrededor del 19% de su fuerza laboral global, y redujo su pronóstico financiero.

Papa conminado a comer vegano durante la cuaresma a cambio de un millón de USD

Una adolescente de 12 años y una oenegé estadounidense ofrecieron este miércoles un millón de dólares al papa Francisco si come vegano durante los 40 días que dura la cuaresma, con el fin de dar ejemplo con una dieta que contribuye a preservar el planeta.

Un "carnicero vegetariano" holandés, baza vegetal de Unilever

Cuando el agricultor holandés de novena generación Jaap Korteweg se volvió vegetariano y montó un negocio que vendía sustitutos sin carne, su familia pensó que era una broma.

Los dispositivos electrónicos del futuro se dejan ver en el MWC

Realidad aumentada, objetos conectados, visión que atraviesa paredes: los dispositivos electrónicos presentados en el Mobile World Congress (MWC) en Barcelona tienen su eje gravitacional en el teléfono móvil, especie de control remoto de los objetos del futuro.

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Auge de Oatly muestra que los alimentos "alternativos" siguen siendo atractivos

El alentador debut bursátil esta semana de la compañía Oatly, que ofrece productos alternativos a la leche, pone nuevamente de manifiesto el atractivo de los productos veganos. Un apetito que parece haber crecido durante la pandemia de covid-19.

Los gigantes de la carne también quieren su parte del mercado vegetariano

Las alternativas vegetarianas a las hamburguesas y las salchichas, promovidas por empresas emergentes como las estadounidenses Beyond Meat y Impossible Burger, gozan de un gran entusiasmo entre cada vez más consumidores y los gigantes del sector de la carne quieren aprovecharse de esta moda.

Muerte a los mosquitos, gloria a las vacas: algunos productos del CES de Las Vegas

La gran reunión anual de las start-up y los gigantes de la tecnología, el CES de Las Vegas, terminó el viernes. Y casi 175.000 visitantes pudieron descubrir allí aparatos en desarrollo e innovaciones sorprendentes -o no tanto.

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