Sí se puede Vencer la Osteoporosis

Miles de peruanos intolerantes a la lactosa tienen alternativas para no privarse del consumo de calcio. 20% la padece y porcentaje aumenta cada año.

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La osteoporosis, enfermedad a causa de una reducción de la masa ósea, por lo que la fragilidad de huesos aumenta el riesgo de fracturas, avanza al nivel de ser calificada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) segundo problema sanitario asistencial del mundo, afectando al 20% de la población, cifra que “va en aumento”. En personas que sufren de osteoporosis se observa una pérdida de calcio casi constante por parte del hueso, por esta razón es muy importante hacer un cambio de hábitos alimenticios, mantener un peso adecuado, ejercitarse y consumir alimentos ricos en calcio.  Una de las principales fuentes de calcio son los lácteos.  Sin embargo muchos peruanos que son intolerantes a la lactosa y que no consumen lácteos, pierden la posibilidad de tener estos beneficios.  

        Para aquellas personas que sufren de algún grado de osteoporosis y que requieran aumentar el consumo de alimentos ricos en calcio, pero son intolerantes a la lactosa, se tienen disponibles otros lácteos sin lactosa “Podemos obtener los beneficios de los lácteos sin los síntomas de la intolerancia a la lactosa en la leche sin lactosa y ahora con el yogurt sin lactosa, hechos en base a leche semidescremada con enzima lactasa y bacterias formadoras de yogurt. El proceso de convertir el producto sin lactosa se hace mientras las bacterias transforman la leche en yogurt”, señala el doctor Arnaldo Hurtado, vocero nutricional de Laive.

Riesgo femenino es mayor
Las mujeres son quienes mayor incidencia de osteoporosis presentan, sobretodo tras la menopausia, que implica una pérdida de masa ósea principalmente trabecular, es decir, en la parte interior del hueso. “Trae problemas como disminución de altura, dolor de caderas, columna y aumento de curvatura espinal. Afecta 30% más a mujeres que a hombres. Según estadísticas, entre el 6 y 18% de mujeres que bordean los 25 y 34 años tienen densidad ósea anormalmente baja”, señala el doctor Hurtado.

        Según el especialista, los lácteos (leche, quesos y yogurt) no solo son fuentes naturales de calcio, sino que son alimentos formadores porque contienen otros minerales y proteínas nutrientes esenciales que el cuerpo necesita de alto valor biológico. “El yogurt además tiene cepas vivas que confieren beneficios, sobre todo a nivel gastrointestinal, mejorando la digestión. Los yogures con cepas probióticas  mejoran la flora intestinal a nivel local, ayuda a tener mejor tránsito intestinal, obteniendo mayor sensación de bienestar y mejorando la calidad de vida”, agrega el doctor Hurtado.

La osteoporosis se previene cuando niños y adolescentes reciben cantidades de calcio lácteo adecuadas (1.200 a 1.300 mg. diarios).  La masa ósea está prácticamente completa antes de los 20 años, terminando su estructura antes de los 30. La forma de prevenir osteoporosis es consumir alimentos ricos en calcio (leche, yogurt, queso), antes de los 20 años. Ahora, quienes pensaban que estaban privados del sabor y beneficios del yogurt por ser intolerantes, cuentan con esta nueva herramienta.

Miles de peruanos intolerantes a la lactosa tienen alternativas para no privarse del consumo de calcio. 20% la padece y porcentaje aumenta cada año

(*) Artículo preparado por:
PR – Comunicaciones Estratégicas y Prensa / Laive.