Coma Rico y Saludable cuando Salga a Comer

Usted no tiene que dejar de disfrutar de su vida social con sus familiares y amigos si está en un programa para reducir peso.

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Autor del Artículo

Dra. Martha Paola Arellano Salazar

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Usted puede comer rico y de manera saludable si sabe cómo hacerlo.

 

Si ya ha programado comer fuera de casa en una reunión especial, visite su restaurante favorito y elija bien.

 

En su restaurante pídales que le sirvan alimentos con leche descremada en lugar de leche entera o crema.

 

Quite la piel y la grasa visible de las aves o de la carne.

 

Elimine toda la mantequilla o salsas del plato.

 

El “juguito” de los guisos  que contiene la grasa de las carnes, déjelo de lado así disminuirá las calorías.

 

Pida que le sirvan el aliño de la ensalada aparte.

 

Elija comidas que sean preparadas al vapor, a la parrilla, horneadas, asadas, escalfadas, ligeramente salteadas.

 

Prefiera carne de pescado o de ave en lugar de  carne  de res que contiene más grasa.

 

Solicite ensalada de verduras mixtas para acompañar sus carnes.

 

Elija como postres frutas al natural o ensaladas de verduras.

Evite las gaseosas o bebidas con azúcar, prefiera el agua mineral o alguna infusión.

 

Si le apetece  comerse un sabroso pollo a la brasa en el fin de semana pida pechuga de pollo, retírele la piel y acompáñelo con un buen plato de ensalada; evite la tentación de las papas fritas y las salsas.

 

¡NO SE PRIVE, ELIJA CORRECTAMENTE!


EDUARDO Ciudad/País: peru, 09/11/2009 - 09:35 AM

soy diabeticos, no bebo pero estoy subido de peso y mi azucar a subido a 350 me disminuyo la vision y me duele los riñones. ahora estoy a dieta y le ayudo con pastillas glucamol para la diabetis y gemfibrozilo para el triglicerios que tambien lo tengo alto.
¿que mas puedo hacer para bajar mi azucar? yo estado bien y en una semana se me elevo muy rapido mi glucosa y no exagerado en las comidas ni en las bebidas

Respuesta para EDUARDO SEMINARIO BACA de:
Dra. Martha Paola Arellano Salazar
- Teléfono : 241-5672

Estimado Eduardo: Es posible que no est?s llevando la dieta adecuadamente. Si a?n est?s con sobrepeso, probablemente tengas insulinorresistencia y esta sea uno de los factores que lleva a regular mal la glicemia. Los triglic?ridos se correlacionan directamente con la glicemia elevada, por lo tanto no es extra?o que tengas tanto glucosa como triglic?ridos altos. Primero, ejercicio f?sico. No obstante es preciso la evaluaci?n de un cardi?logo para determinar el grado de ejercicio f?sico que debes realizar. Si no puedes hacer esto, camina 30 a 45 minutos diarios, la caminata es el mejor ejercicio. Segundo, ordena tu dieta. A veces, no nos damos cuenta de lo que comemos hasta que vemos elevado nuestro peso y/o nuestra glucosa. Ten mucho cuidado pues las fiestas navide?as est?n cerca. Bebe agua, come comidas fraccionadas y en poca cantidad, no consumas az?cares ni alimentos que contengan az?car refinadas, reduce tu consumo de pan (incluso el integral), no bebas gaseosas, y come vegetales frescos. Muchas gracias por tu confianza Eduardo. Esperamos que pronto nos des noticias buenas.


Jenny Ciudad/País: Arequipa, 10/09/2007 - 07:01 PM

Si como pollo a la brasa, debo dejar las papas fritas y el ají?

Respuesta para Jenny de:
Dra. Martha Paola Arellano Salazar
- Teléfono : 241-5672

Saludos Jenny: puedes comer pollo a la brasa si te apetece, pero acomp??alo con una buena ensalada. Te recomiendo dejar de lado las papas fritas, la mayonesa y la piel del pollo. Podr?as degustar las salsas incluso el aj? (si no tienes alguna restricci?n m?dica) pero sin excederte. Gracias por tu consulta


Lilly Ciudad/País: Lima, 07/09/2007 - 08:13 PM

Es cierto que las ensaladas de frutas servidas con miel de abeja no son buenas???

Respuesta para Lilly de:
Dra. Martha Paola Arellano Salazar
- Teléfono : 241-5672

La miel de abejas es un alimento sano, rico y energ?tico, es decir le suma calor?as a tu dieta. Si la opci?n es bajar de peso, se recomienda consumir la ensalada de frutas sin miel ni az?car.