Noticias #Dieta
Caracas, "edén" de los colibríes
De niña, Enma Pescador se sentaba con su abuela a contemplar los colibríes que chupaban flores en el patio de su casa en el interior de Venezuela. Ahora recibe a cientos en su jardín en Caracas, considerada un "edén" para estas aves.
La mayoría de los estudios científicos "son falsos", advierte un investigador
Hace unos años, dos investigadores seleccionaron los 50 ingredientes más utilizados en un libro de cocina y analizaron cuántos de ellos se habían asociado con un riesgo o beneficio frente al cáncer en diversos estudios publicados en revistas científicas.
Se puede comer mantequilla otra vez: el colesterol ya no es un problema
Ya se puede comer mantequilla otra vez. La advertencia contra los alimentos altos en colesterol ya no forma parte de las recomendaciones dietéticas de las autoridades de Estados Unidos, lo que marca un cambio enorme en su política nutricional.
Estudio asegura que la vitamina C es un combustible de las células cancerígenas
Se sabía que la ingesta de vitamina C es fundamental en la dieta porque, entre otras cosas, protege del daño oxidativo causado por los radicales libres, pero un equipo de investigadores chilenos demostró ahora que sirve también de combustible para las células tumorales de diferentes tipos de cáncer.
Unos ratones desarrollan problemas de hígado tras dos semanas en el espacio
Unos ratones de laboratorio que pasaron solamente dos semanas en órbita muestran tempranas señales de problemas de hígado al retornar a Tierra, aumentando la preocupación sobre las consecuencias que pueda tener para el hombre una larga permanencia en el espacio, señalaron investigadores en un estudio publicado este miércoles.
México, muy vulnerable al COVID-19 por otra plaga simultánea: obesidad y diabetes
Clara Pérez, originaria del norte de México, dice jocosamente que cuando se enteró de que la COVID-19 ataca con más furia a obesos y diabéticos lo tomó con ironía. Después de pensarlo un momento, confiesa que sintió un "gran temor".
Papa conminado a comer vegano durante la cuaresma a cambio de un millón de USD
Una adolescente de 12 años y una oenegé estadounidense ofrecieron este miércoles un millón de dólares al papa Francisco si come vegano durante los 40 días que dura la cuaresma, con el fin de dar ejemplo con una dieta que contribuye a preservar el planeta.
México retrasa prohibición a maíz transgénico de EEUU mientras busca sustituto
México se ha propuesto eliminar las importaciones de maíz transgénico desde Estados Unidos, pero se vio obligado a retrasar el inicio de la prohibición por su dependencia de ese insumo y la imposibilidad de sustituirlo a corto plazo.
En el país de la carne, crece un caviar uruguayo con sabor casi salvaje
Las aguas del embalse de la represa de Baygorria, al norte de Montevideo, lucen calmas, pero bajo su superficie se desarrolla una producción atípica para Uruguay: el caviar del Río Negro.
La FDA estadounidense aprueba un medicamento para reducir los riesgos cardíacos
La agencia estadounidense de control de medicamentos y alimentos (FDA) dio luz verde por primera vez a una droga contra la obesidad usada para prevenir serias condiciones cardíacas, en una decisión que busca ampliar las coberturas de las aseguradoras.
Un suplemento alimenticio para vacas podría ayudar a combatir el cambio climático
Un nuevo suplemento alimenticio para bovinos ha demostrado una caída del 30% en las emisiones de metano de estos animales, un gas que impacta en el calentamiento global, según un estudio publicado este jueves.
El calentamiento provocará escasez de hortalizas en todo el mundo
El calentamiento global hará que las hortalizas sean significativamente más escasas en todo el mundo, a menos que se adopten nuevas prácticas y variedades de cultivo resistentes, advirtió este lunes un grupo de investigadores.
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