Purecito de arveja con hígado

Es un rico puré muy nutritivo y con fibra que beneficiará el sistema digestivo de su niño.


Purecito de arveja con hígado

 

(PARA NIÑOS DE 6 A 8 MESES)

INGREDIENTES

  • 1 unidad de hígado de pollo.
  • ¾ de cucharada de harina de arveja.
  • 1 rodaja delgada de zanahoria.
  • 2 cucharadas de leche evaporada.
  • ½ cucharadita de aceite vegetal.
  • 5 cucharadas de caldo.


PREPARACIÓN

  • Sancochar el hígado de pollo y la zanahoria. Guardar el caldo.
  • Aplastar con ayuda de un tenedor el hígado de pollo sancochado y la zanahoria sancochada.
  • Disolver la harina de arveja con el caldo y cocinar a fuego lento dando vueltas hasta que hierva.
  • Agregar la zanahoria, el hígado, la leche, el aceite y el caldo.
  • Mezclar bien hasta que tenga una consistencia espesa.




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