Purecito brillante

Purecito brillante

PARA NIÑOS DE 6 A 8 MESES

INGREDIENTES

• ¼ de unidad pequeña de papa amarilla.
• 1/8 de unidad mediana de zanahoria.
• ½ unidad de yema de huevo.
• ½ cucharadita de aceite vegetal.
• 6 cucharadas de caldo.
• 2 cucharadas de leche evaporada.
• Una pizca de sal yodada.

PREPARACIÓN

• Sancochar la papa amarilla y pelar.
• Sancochar la zanahoria sin cáscara.
• Guardar el caldo.
• Sancochar el huevo de gallina y separar la yema.
• Aplastar con ayuda de un tenedor la papa y la zanahoria sancochada.
• Agregar la yema del huevo.
• Agregar el aceite y el caldo.
• Mezclar bien hasta tener una consistencia espesa