Purecito brillante

Rico puré fácil de preparar indicado para niños de 6 a 8 meses.


Purecito brillante

 

PARA NIÑOS DE 6 A 8 MESES

INGREDIENTES

  • ¼ de unidad pequeña de papa amarilla.
  • 1/8 de unidad mediana de zanahoria.
  • ½ unidad de yema de huevo.
  • ½ cucharadita de aceite vegetal.
  • 6 cucharadas de caldo.
  • 2 cucharadas de leche evaporada.
  • Una pizca de sal yodada.

 

PREPARACIÓN

  • Sancochar la papa amarilla y pelar.
  • Sancochar la zanahoria sin cáscara.
  • Guardar el caldo.
  • Sancochar el huevo de gallina y separar la yema.
  • Aplastar con ayuda de un tenedor la papa y la zanahoria sancochada.
  • Agregar la yema del huevo.
  • Agregar el aceite y el caldo.
  • Mezclar bien hasta tener una consistencia espesa




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