Pollo con saltado de brócoli y arroz

Pollo con saltado de brócoli y arroz

(PARA NIÑOS DE 12 A 23 MESES)

INGREDIENTES

• 1 pierna mediana de pollo.
• 1 rodaja de cebolla.
• 3 rodajas de tomate.
• Ajo molido.
• 1 cucharadita de aceite vegetal.
• 1 rama mediana de brócoli (25 g).
• Una pizca de sal yodada.
• Gotas de limón.
• 1/8 de taza de agua.
• 3 cucharadas de arroz graneado.

PREPARACIÓN

• Freír el ajo molido, la cebolla picada en cuadraditos, una rodaja de tomate picado en cuadraditos y el aceite.
• Agregar el pollo sin piel y el agua hasta que cocine.
• Adicionar el brócoli picado en ramitas delgadas, una pizca de sal yodada y dejar que cocine por unos minutos.
• Para preparar la ensalada de tomate, lavar, pelar, agregar en el jugo de limón y una pizca de sal.
• Servir el saltado de brócoli acompañado de ensalada de tomate y el arroz graneado.