Chaufa con sangrecita

Este plato es muy fácil de preparar, el popular arroz chaufa enriquecido con sangrecita, muy saludable y económico.


Chaufa con sangrecita

 

PARA NIÑOS DE 12 A 23 MESES

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de sangrecita sancochada.
  • 1 cabeza de cebolla china.
  • 5 cucharadas de arroz graneado.
  • 1 huevo de gallina.
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal.
  • Una pizca de sal yodada.

PREPARACIÓN

  • Granear el arroz.
  • Batir el huevo, agregar una pizca de sal, freír y picar en cuadraditos.
  • Freír en una sartén la cebolla china picada en cuadraditos, el aceite y la sangrecita sancochada picada en cuadraditos.
  • Mezclar el arroz graneado con la preparación anterior y el huevo picado y luego servir.




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