Ajiaco a la jardinera

Delicioso guiso muy digestivo y saludable con habas, papas y queso.


Ajiaco a la jardinera

 

PARA NIÑOS DE 9 A 11 MESES

INGREDIENTES

  • 1 puñado de habas frescas y sin cáscara.
  • 1 unidad de papa amarilla chica.
  • 1 trozo pequeño de queso fresco.
  • 1 cucharada de leche evaporada.
  • ¼ unidad de cebolla de cabeza.
  • 1 cucharada de aceite vegetal.
  • Una pizca de sal yodada.
  • ½ taza de agua. 

 

PREPARACIÓN

  • Hacer un aderezo con el aceite, los ajos, la cebolla y una pizca de sal.
  • Agregar la papa amarilla picada en cuadraditos, las habas previamente peladas. Agregar el agua y dejar que cocine. Luego agregue el hígado.
  • Vericar que ya está cocido, y agregar la leche y el queso en cuadraditos.
  • Servir con arroz graneado (opcional).




Otras recetas »

Rayitos de sol »

Es una receta ideal para niños de 9 a 11 meses, a base de fideos de cabello de ángel y zapallo.

Solterito de lentejitas »

Lentejas preparadas de una manera original, esta preparación lleva brócoli, queso, pollo y papas.

Puré de yuca con hígado frito y arroz »

El hígado de pollo es una gran fuente de hierro, que ayuda a prevenir la anemia. El puré de yuca y arroz lo convierten en un plato muy completo.

Zapallito feliz »

Saludable puré de zapallo, fuente rica en vitamina A que ayuda a prevenir enfermedades respiratorias y digestivas.

Torrejita antianémica »

Torreja con bazo, brócoli y zanahoria. Receta rápida y sencilla muy nutritiva.

Mazamorra peruanita »

Mazamorra a base de harina de siete semillas, linaza, cebada, cañihua, kiwicha, maíz, entre otras, que proporcionarán gran energía al niño, este postre posee un elevado contenido de proteínas vegetales.