Quedó instalado Comité Metropolitano por una Nutrición y Alimentación Saludable

Susana Villarán, alcaldesa de Lima, presidió la reunión en la que se conformaron cinco grupos de trabajo que harán seguimiento a las estrategias que se apliquen en los diferentes distritos de Lima para cautelar la alimentación de los menores.

Para tal fin se creará, dijo, un observatorio a través del cual se monitoreará los avances en la lucha contra esos dos problemas de salud.

Sostuvo que es paradójico que siendo Lima la región más rica del país con el 51% del Producto Bruto Interno que ahora llega a los 200 mil millones de dólares, existan 50 mil niños de entre cero y cinco años con desnutrición crónica y más de 200 mil con anemia.

“Resulta también paradójico que haya niños con anemia y también con obesidad”, dijo y atribuyó esta realidad a los malos hábitos alimenticios.

Agregó que para cambiar esa realidad, la comuna metropolitana está trabajando ya en los kioscos saludables y las loncheras saludables en los colegios del Cercado de Lima.

“Esa es una de las estrategias, pero otra es el consumo de las llamadas Chispitas, micronutrientes que se distribuyen a través de las microrredes de salud y con las organizaciones de base de la capital”, indicó.

La burgomaestre manifestó que las metas trazadas por este comité son llegar al 2014 con una reducción a la mitad del nivel de desnutrición  y al 30% los casos de anemia.

Durante la instalación del Comité, el representante de la Unicef en el Perú, Paul Martin, lamentó que se haya reducido el nivel de lactancia materna exclusiva en el país y lo atribuyó a la fuerte campaña de promoción de las grandes industrias que fabrican las fórmulas sucedáneas.

Por su parte, el presidente del Comité de Molinos de Trigo de la Sociedad Nacional de Industrias, Alejandro Daly, recordó que desde hace muchos años se produce harina fortificada con hierro y vitaminas para la elaboración del pan, como sucedió con la sal a la que se le adicionó yodo, lo que permitió combatir y erradicar el bocio en el país.

Ahora, dijo, los panificadores ya comenzaron a usar los granos andinos en la elaboración de sus productos, “lo que no solo mejorará el sabor y el valor proteico de los mismos, sino que además beneficiará a los productores en el campo”.

Por su parte, el presidente de la Asociación Pesquera para el Consumo Humano Directo, Pablo Echevarría, lamentó que el 80 por ciento de la anchoveta extraída del mar tenga que destinarse a la producción de harina, debido a que no hay un mercado donde colocar ese recurso, pese a su alto valor nutritivo.

En el acto de hoy también participaron los viceministros de Salud, José del Carmen Sara; el viceministro de Políticas y Evaluación Social del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, Juan Pablo Silva, y varios congresistas.