Prácticas de dosimetría en las instalaciones de tratamiento de alimentos por irradiación gamma.
Esta Norma Técnica Peruana tiene por objeto describir el programa de calificación de instalación de un irradiador, así como los procedimientos dosimétricos a seguir durante la calificación operacional, calificación de rendimiento y procesamiento de rutina en instalaciones que procesan alimentos con radiación ionizante de fuentes gamma de radionuclidos para asegurar que el producto ha sido tratado dentro de un rango predeterminado de dosis absorbida.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP ISO/ASTM 51204:2010(revisada el 2015 |
| Fecha de Publicación | 13/01/2016 |
| Reemplaza a | NTP ISO/ASTM 51204:2010 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.020 - Procesos de la industria alimentaria |
| Descriptores | Alimento, irradiado, práctica, dosimetría, instalación, tratamiento, irradiación |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 32 |
| Aprobado por | R.N°009-2015-INACAL/DN 2015-12-19 |
| Equivalencias | (EQV. ISO/ASTM 51204:2004 Practice for dosimetry in gamma irradiation facilities for food processing) |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P. |
| Comité | Alimentos irradiados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: IRRADIATED FOODS. Practice for dosimetry in gamma irradiation facilities for food processing
ALIMENTOS IRRADIADOS. Prácticas de dosimetría en las instalaciones de tratamiento de alimentos por irradiación gamma
Esta Norma Técnica Peruana tiene por objeto describir el programa de calificación de instalación de un irradiador, así como los procedimientos dosimétricos a seguir durante la calificación operacional, calificación de rendimiento y procesamiento de rutina en instalaciones que procesan alimentos con radiación ionizante de fuentes gamma de radionuclidos para asegurar que el producto ha sido tratado dentro de un rango predeterminado de dosis absorbida.
