Metodología Prueba duo-trio 1a ed.
Describe un procedimiento para determinar si una diferencia sensorial es perceptible o si existe similitud entre muestras de dos productos. Este método es un procedimiento de elección forzosa y es aplicable si la diferencia existe en uno o varios atributo
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP ISO 10399:2010 |
| Fecha de Publicación | 25/01/2011 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.240 - Análisis sensorial |
| Descriptores | Análisis sensorial, metodología, prueba dúo-trío |
| Año | 2010 |
| Número de pagina | 23 |
| Aprobado por | R. 31-2010/CNB-INDECOPI (2010-12-26) |
| Equivalencias | ISO 10399:2004 Sensory analysis -- Methodology -- Duo-trio test |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 11 - Elaboración de bebidas |
| Clase Económica | 1101 - DESTILACIÓN, RECTIFICACIÓN Y MEZCLA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS |
| Comité | Bebidas alcohólicas vitivinícolas |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Sensory analysis. methodology. duo-trio test
ANÁLISIS SENSORIAL. Metodología. Prueba duo-trio. 1a. ed.
Describe un procedimiento para determinar si una diferencia sensorial es perceptible o si existe similitud entre muestras de dos productos. Este método es un procedimiento de elección forzosa y es aplicable si la diferencia existe en uno o varios atributo
