Acentuadores de sabor Definición y clasificación 2a Edición.
Esta Norma Técnica Peruana establece las definiciones y la clasificación de los aditivos alimentarios empleados como acentuadores de sabor. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable para aquellos aditivos alimentarios que cumplen la función de acentuadores de sabor.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.708:2018 |
| Fecha de Publicación | 27/12/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.220.20 - Aditivos para alimentos |
| Descriptores | Aditivo alimentario, alimento, acentuador de sabor, acentuador, aditivo |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 9 |
| Aprobado por | R.D N° 042-2018-INACAL/ DN (2018-12-27) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P. |
| Comité | Aditivos alimentarios |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: FOOD ADDITIVES. Flavor enhancer. Definition and classification
ADITIVOS ALIMENTARIOS. Acentuadores de sabor. Definición y clasificación. 2a Edición
Esta Norma Técnica Peruana establece las definiciones y la clasificación de los aditivos alimentarios empleados como acentuadores de sabor. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable para aquellos aditivos alimentarios que cumplen la función de acentuadores de sabor.
