Método de referencia para la determinación de amargor en cervezas.
La presente Norma Técnica Peruana tiene por objeto establecer el método de ensayo para la determinación del amargo en cervezas.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 213.039:2016 |
| Fecha de Publicación | 02/01/2017 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.160.10 - Bebidas alcohólicas |
| Descriptores | Cerveza, amargor |
| Año | 2016 |
| Número de pagina | 7 |
| Aprobado por | R.D. N° 044-2016-INACAL/DN (2016-12-31) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 11 - Elaboración de bebidas |
| Clase Económica | 1103 - ELABORACIÓN DE BEBIDAS MALTEADAS Y DE MALTA |
| Comité | Especializado de Cerveza |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: BEER. Method to determine bitterness
CERVEZA. Método de referencia para la determinación de amargor en cervezas
La presente Norma Técnica Peruana tiene por objeto establecer el método de ensayo para la determinación del amargo en cervezas.
