Antioxidantes Definición y clasificación 2a Edición.
Esta Norma Técnica Peruana establece las definiciones y la clasificación de los aditivos alimentarios empleados como antioxidantes. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable para aquellos aditivos alimentarios que cumplen la función de antioxidantes.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.707:2018 |
| Fecha de Publicación | 27/12/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.220.20 - Aditivos para alimentos |
| Descriptores | Aditivo alimentario, alimento, antioxidante, antioxidante para alimento, aditivo para alimento, aditivo. |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 12 |
| Aprobado por | R.D N° 042-2018-INACAL/ DN (2018-12-27) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P. |
| Comité | Aditivos alimentarios |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: FOOD ADDITIVES. Antioxidants. Definition and classification
ADITIVOS ALIMENTARIOS. Antioxidantes. Definición y clasificación. 2a Edición
Esta Norma Técnica Peruana establece las definiciones y la clasificación de los aditivos alimentarios empleados como antioxidantes. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable para aquellos aditivos alimentarios que cumplen la función de antioxidantes.
