Noticias #Caviar
China, el nuevo El Dorado del caviar
¿Caviar "made in China"? Aunque la imagen del país asiático se haya visto empañada por varios escándalos alimentarios, sus huevas de esturión, respetadas entre los adeptos, van ganando terreno en las mesas de los chefs más reputados.
La turística Costa Azul francesa busca reinventarse sin sus ricos clientes rusos
Chef a domicilio, Selim M'nasri cocina para una clientela adinerada en la Costa Azul francesa y estaba acostumbrado a trabajar con ricos rusos una vez por mes. Pero desde la guerra en Ucrania no tiene noticias de ellos.
Insólito lugar en Shanghái para los amantes de los huevos y de los selfis
"La casa del huevo" en Shanghái parece 'Alicia en el país de las maravillas', donde reina de forma improbable la pasión por este alimento pero también por los selfis.
Guerra al pez león, un terror en los mares de Venezuela
"Es hermoso, pero hay que matarlo": María Virginia Escalona lo tiene claro, el pez león, que prolifera de forma vertiginosa, pone en peligro el ecosistema de Venezuela, el resto del Caribe y el Atlántico occidental.
Burocrátas de México temen hundirse en la austeridad de López Obrador
El modo de vida de millares de servidores públicos en México se tambalea desde el arribo a la presidencia del izquierdista Andrés Manuel López Obrador, cuya promesa de eliminar privilegios de burócratas podría hundir en la precariedad a algunos funcionarios y sus familias.
Caviar: el oro negro de Italia
El caviar de la localidad italiana de Calvisano, a menos de 200 kilómetros de Venecia, es considerado el oro negro de Italia, ya que es el primer productor mundial de ese manjar de huevas de esturión.
Los nidos de golondrinas, de la Birmania rural a los gourmet chinos
Los gorjeos de las golondrinas resuenan en un cuarto sombrío del sur de Birmania donde se cría a estos pájaros por sus nidos, vendidos a precio de oro a restaurantes caros de la vecina China.
En la Transnistria separatista, la ley la impone un Sheriff
Procedente de los confines de Europa, el Sheriff Tiraspol dio un golpe sobre la mesa en su debut en la Liga de Campeones. Pero más allá del deporte, su hogar es un nebuloso conglomerado, un enclave separatista pro ruso, la Transnistria.
El esturión, víctima de su caviar, intenta resurgir en el Danubio
Los especialistas se toman todo el tiempo del mundo para prepararlos, y al fin lanzan entre aplausos al río Danubio 2.000 alevines de esturión, esperanza de esta especie codiciada por su caviar y a punto de extinguirse.
El jamón español, a la conquista de China
El sabor es tan extraordinario que se asemeja a "un puñetazo en la boca": atentos y encantados, unos compradores chinos se asombran ante los miles de jamones ibéricos que cuelgan para su secado en el dédalo de bodegas de un productor del suroeste de España.
El mar Caspio, rico en hidrocarburos y caviar
Los dirigentes de Azerbaiyán, Irán, Kazajistán, Rusia y Turkmenistán se reúnen este domingo en la ciudad portuaria de Aktau para firmar un acuerdo histórico que define el estatus del mar Caspio.
Putin y Xi Jinping comparten vodka y canapés en Vladivostok
Los presidentes ruso y chino, Vladimir Putin y Xi Jinping, respectivamente, compartieron este martes un momento de 'relax', con canapés y vodka, al margen de un foro económico en el Extremo Oriente de Rusia.
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