El chef francés Renaud Dutel (izquierda) en las cocinas del restaurante STAY by Yannick Alléno, el 7 de julio de 2023 en Dúbai

Cuando se lo propusieron hace cinco años, el chef francés Renaud Dutel dudó en instalarse en Dubái, más conocido por sus rascacielos que por su cultura culinaria. Pero ahora dice alegrarse de su elección.