Festival de la Algarrobina en Piura

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Este festival se realiza en el marco de las actividades por del Día de la Algarrobina. En él se promueve el consumo de esta sustancia derivada del árbol del algarrobo.

La algarrobina es el extracto de la algarroba, fruto de dicho árbol. Se trata de un producto bandera de la región Piura y zonas de Tumbes y Lambayeque.

Durante el festival se degustan platos salados y dulces y cocteles a base de algarrobina, se organizan ferias creativas gastronómicas, viaje de familiarización al algarrobo rey, concurso de la algarroba más grande y del mejor coctel de algarrobina.

Esta iniciativa tiene el fin de impulsar el consumo de este producto y fomentar el turismo en la región.