Mistura 2011
Relación de Ganadores - Mistura 2011
La cuarta edición de la Feria Mistura albergó a los mejores exponentes de nuestra culinaria, quienes mostraron lo mejor de su talento a lo largo de los diferentes concursos organizados por Apega, quienes entregaron el "Rocoto de Oro".
Lectura .
La edición 2011 de la Feria Gastronómica Mistura, premió con la máxima distinción del "Rocoto de Oro" a los siguientes participantes provenientes de diversas partes del país.
| Concurso | Participante |
|---|---|
| Mejor cocinero joven | Jesús García |
| Mejor panadera | Elvira Calderón |
| Mejor Pastelera Joven | Gabriela Oshiro |
| Mejor Equipo Inter Escuelas | Instituto Ceturgh |
| Mejor Sánguche de Chicharrón | Raúl Bautista (Restaurante Tila de Chimbote) |
| Mejor Picarón | Magdalena Zambrano (Dulces Picarones Marcelo) |
| Mejor Anticucho | Jorge Mendoza (La Panka) |
| Mejor Cebiche Sostenible | Luis Lindo (La Posada del Pez) |
| Mejor Lomo Saltado | Ana Belén Obando (La Jama) |
| Mejor Papa a la Huancaína | Paola Palacios (Huancahuasi) |
| Mejor Ensalada de Frutas | Zaida Melissa (Frutta |
| Mejor Pisco Sour | Karol Jiovanna Miguel (Oriental Express Hotel) |
| Mejor Chilcano de Pisco | Armando Carrión (Bravo Restobar) |
| Mejor Causa | Vicente Chávez (Embarcadero 41) |
| Mejor Ají de Gallina | Rosa Paredes (La Kamcha) |
| Chanfainita de mercado | Doña Nora (Puesto en el mercado Nosiglia de Breña) |
| Más bueno que el pan | Karen Olavarría y Rocío Lorenzzi (Piura) |
Este sitio usa imágenes de Depositphotos