GRABADO el 18-09-2026

ÑUÑA TOSTADA EL FRIJOL ANDINO QUE REVIENTA Y SE VENDE SOLO

Conviértete en miembro de este canal para disfrutar de ventajas: Videos exclusivos, cursos completos de todo tipo de cocina peruana, recetas estandarizadas y explicados paso a paso, para tu negocio, o si deseas dedicarte a la enseñanza. https://www.youtube.com/channel/UCwEmhzYiLczQWevztmHWOkQ/join Si quieres cambiar el idioma, haz clic en el ícono de configuración y selecciona la pista de audio. ¿Has visto alguna vez un frijol que revienta al tostarse? Hoy vamos a preparar ñuña tostada, una leguminosa tradicional de los Andes peruanos que tiene una característica sorprendente: cuando se somete al calor adecuado, el grano puede reventar y convertirse en un producto crujiente, tostado y delicioso. En este video te enseño paso a paso cómo preparar ñuña tostada, utilizando una metodología pensada para quienes quieren llevar esta preparación a un negocio gastronómico. Vamos a trabajar la receta de manera práctica, controlando cantidades, proceso de tostado y rendimiento para que puedas reproducir el resultado de manera constante. Además, hablaremos de algunos de los secretos para conseguir una ñuña bien tostada, crujiente y con buen desarrollo del grano, evitando que se queme antes de alcanzar el punto adecuado. La ñuña forma parte de esa enorme despensa de productos andinos que durante generaciones han alimentado a nuestras comunidades y que hoy también pueden encontrar un espacio dentro de la gastronomía moderna. peru andesperuanos ñuña recetasparaemprender

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ÑUÑA TOSTADA EL FRIJOL ANDINO QUE REVIENTA Y SE VENDE SOLO.

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