Quinua con leche

La quinua es muy nutritiva, posee gran cantidad de proteínas, tiene altas cantidades de fibra y ayuda a disminuir la glucosa y colesterol en la sangre.


Quinua con leche

 

INGREDIENTES (para una ración)

  • 73 ml de leche entera evaporada
  • 20 g de quinua entera
  • 15 g de azúcar rubia
  • 20 g de almidón de maíz (maicena)
  • 200 ml de agua para hervir
  • 50 ml de agua para diluir

 

PREPARACIÓN

  • Lavar previamente la quinua varias veces hasta que no salga espuma.
  • Hervir el agua con la quinua, canela y clavo de olor, dejar cocinar.
  • Adicionar maicena previamente diluída en agua.
  • Añadir azúcar y dejar cocinar, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • Retirar del fuego y agregar la leche.




Otras recetas »

Hojuela de kiwicha con leche »

Es un desayuno saludable que brindará mucha energía para realizar las labores de cada día. La kiwicha o amaranto es un alimento tradicional en el Perú, es una fuente de proteínas, ayuda a la absorción del calcio y disminuye los niveles de colesterol en la sangre.

Harina de haba y hojuela de avena con leche »

Excelente opción para un desayuno saludable. Puede decorar con frutas rojas o a su gusto.

Refresco de quinua con cebada y piña »

Esta es una muy buena opción para disfrutar de un refresco saludable en el verano. Está preparado con cebada tostada, quinua sancochada y piña, todo los ingredientes muy bien licuados.

Miss Mundo »

Exquisito bocadillo para saborear en cualquier momento. Una exquisita mezcla de sabores que deleitarán su paladar.

Perdices escabechadas »

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

Mermelada de Maca »

Para el desayuno, el loche o alguna ocasión especial, está como gran alternativa la deliciosa Mermelada de Maca, muy nutritiva y sabrosa, y de dulzura nos hara deleitar.