Mermelada de Pepino
Tan suculento y riquísimo, para disfrutarlo como postre, también en el desayuno o en el lonche untando el pan, está la Mermelada de Pepino, tan dulce y deliciosa, apta para nuestro paladar.
Ingredientes:
- Pepino (en cantidad igual que el azúcar)
- Azúcar
- Canela
- Clavo de olor
Preparación:
- Pelar los pepinos.
- Licuar y colocar en una olla con el azúcar, la canela y el clavo, sin agua.
- Dejar que se cocine moviendo constantemente y esperar a que tome punto.