RECETA
Sopa de Frijoles
Tan riquísima y concentrada, que nos hará deleitar con sabor el paladar, está la Sopa de Frijoles, esperando con gusta para hacernos disfrutar.

Sopa de Frijoles
Ingredientes:
- 1/4 kilo de frijoles
- 1 cebolla picada
- 1 tomate picado en trozos pequeños
- 1 cucharadita de ajos molidos
- 2 cucharaditas de ají panca molido
- 1 cucharadita de culantro molido
- 1 cucharadita de orégano
- 250 gramos de fideos
- 8 tazas de agua
- Aceite
- Sal
- Pimienta.
Preparación:
- Cocinar los frijoles en agua hasta que estén tiernos.
- Si se usa olla a presión se deben sancochar durante 15 minutos.
- Freír en aceite cebolla, ajo, ají panca, tomate, culantro y orégano restregado.
- Sazonar y agregar a los frijoles cocidos junto con el agua.
- Dejar hervir, luego añadir los fideos y esperar hasta que cocinen.