Sopa de fideos con frejoles

Es una sopa deliciosa y nutritiva, hecha con frejoles, fideos, tocino picado, cebolla, papa blanca, cubitos de carne y tocino, ajos molidos, orégano, sal y pimienta al gusto.


Sopa de fideos con frejoles

 

INGREDIENTES

  • 01 taza de frejoles cocidos
  • 01 taza de fideos canutos
  • 100 grs. de tocino picado muy fino
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 cdta. de ajos molidos
  • Sal y pimienta
  • 02 papas blancas peladas y picadas en cuadritos
  • 08 tazas de agua
  • 02 cubitos de carne y tocino
  • 1 cdta. de orégano.

 

PREPARACIÓN

  • Freír el tocino, retirarlo cuando dore y en esa misma grasa dorar la cebolla, ajos y orégano.
  • Añadir el agua, cubitos de carne, papas, fideos y dejar hervir hasta que estén tiernos.
  • Agregar los frejoles y el tocino frito.
  • Rectificar la sazón y servir enseguida.




Pedro de Canada, el 27/10/2013 - 05:37 PM

Si usas la carne, porque usas los cubitos. O usas lo uno o lo otro que solo es un saborizante


rosario de vmt peru, el 22/07/2013 - 10:37 AM

eesta es super facil y es economica gracias


luis ernesto rivera escobedo de italia, el 10/08/2011 - 04:45 AM

es muy deliciosa esa sopa de frigoles con fideos me recurda ami abuela beata gracias por la reseta ................


jaime de ica-peru, el 22/02/2011 - 09:23 AM

es lomas delicioso y es muy buena receta


Amalia Maria de Perú, el 04/07/2010 - 04:01 PM

La sopa de frijoles es la delicia, pero le adicionoa lo tuyo chuletas ahumadas, costillar de chancho, zapallo en cuadritos, col picada y además para el aderezo salchicha de huacho para dar color. Es una receta de mi madre que nos juntaba para preparar buena porción. Haz una pruebita y me comentas..


ANA VASQUEZ de peru, el 12/05/2010 - 12:52 PM

QUIEN NO HA PROBADO UNA BUENA SOPA DE FRIJOLES Y SI ES HECHA POR MANOS PERUANAS SALE MUCHO MEJOR.
NUESTROS ADEREZOS SON UNICOS Y EN VERDAD TENEMOS LA MEJOR COMIDA DEL MUNDO.


zoila silva de PERU, el 22/04/2010 - 10:32 AM

MUY RICA Y NUTRITIVA POR FIN LOGRE QUE MIS NIÑOS COMAN FRIJOL SIN PROTESTAR. GRACIAS


Olga T de Lima, el 17/10/2009 - 10:47 AM

Muy buena, no tienes otra receta?
Gracias


MIRTHA MARGARITA de Perú, el 05/09/2009 - 11:20 AM

Gracias por la receta espero que sea dela grado de mi familia en especial de mi papi,creo que podriamos agregar al bajar un poco de oregano en polvo asi quedara más al gusto,muchas bendiciones.


isabel d. de peru, el 28/07/2009 - 10:05 PM

para que su sopa salga muy rica es hervir los frejoles con papada de chanco y tocino adresarlo con ajos cebolla aji colorado o panca y seguir la receta como siempre es muy sabrosa


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